Gracias a su motor comercial asíncrono, resistente y silencioso, amasa hasta 4 kg de masa dura en unos 15 minutos (ej: masa para pan o pizza).
Equipado con un cuenco de acero inoxidable de 10 litros, es perfecto para pizzerías y panaderías que deseen amasar pequeñas cantidades de masa.
Su tenedor helicoidal está diseñado para un amasado potente y eficiente y ofrece una perfecta oxigenación de la masa.
La batidora tiene una tapa transparente para trabajar con total seguridad (la máquina se detiene al abrir la tapa) y hay un hueco lateral para añadir ingredientes de forma segura durante el amasado.
Fácil de limpiar: todas las partes en contacto con los alimentos son extraíbles. Además de la información facilitada, le proponemos un video de como hacer su masa de pan:
-Motor :
Fase única
100 - 120 V - 50/60 Hz - 650 W
220 - 240 V - 50/60 Hz - 600 W
-Velocidad :
Velocidad del motor
1500 rpm (50 Hz) / 1800 rpm (60 Hz)
-Velocidad de horquilla :
70 rpm (50 Hz) / 84 rpm (60 Hz)
-Peso :
Neto: 18,5 kg (40 libras)
Empaquetado: 20,4 kg (45 lbs)
Dimensiones
-Neto :
Profundidad: 500 mm (15 ")
Ancho: 350 mm (15 ")
Alto: 420 mm (17 ")
-Lleno :
Profundidad: 590 mm (23,2 ")
Ancho: 390 mm (15,4 ")
Alto: 460 mm (18 ")